全国茶品評会で11年連続入賞

佐藤園独自の一貫生産体制

土作りから製造・開発まで安定した品質の維持向上に取り組みながら、
お客様によりご満足いただける製品をお届けします。

  • 01栽培
    農 園
  • 02製造
    工 場
  • 03品質管理
    研究所
  • 04商品開発
    商 品

一貫生産体制だからできる

安定した品質・安全管理

01栽培

土壌、栽培、摘採のスペシャリストによる独自の農業システム

佐藤園ではすべての生葉が佐藤園品質の合格基準をクリアできるようお茶栽培のスペシャリストが茶園ごと定期的に巡回し、育成状況を研究所とともに指導する独自の農業システムを実践しています。

認証

◎日本:
有機JAS、HALAL、Kosher、
FSSC22000(ISO 22000)

(FSSC22000、有機JAS、HALAL、Kosherはマルカブ佐藤製茶株式会社にて取得)

◎ベトナム:
HALAL、ASIAGAP

農業生産法人 株式会社清流会

茶園をデータ化(氏名、圃場面積、品種)し、肥培、栽培を管理。

佐藤園グループの農業生産法人 株式会社清流会が畑を管理。土壌を佐藤園食薬研究所で分析し、お茶の原料となる生葉を育てています。その土地に合った施肥設計を行い、丁寧に育てられた生葉は、「適期摘採」として一番良い時期に摘採します。収穫した生葉は2時間以内に工場へ運ばれるよう時間管理を徹底しています。

02製造

高品質なお茶を
適切な価格で提供

荒 茶
一日約
10,000kg
の製造
が可能。
摘採から時間をおかず生葉の加工を行い、品質保持と工程内検査の徹底により、製品の信頼をいただいております。一貫生産のため、中間マージンが一切発生せず高品質で適切な価格でご提供できるシステムを確立しています。
仕上げ
一日約
5,000kg
衛生管理された工場で選別された茶葉を篩い、火入れ、香味、外観など入念な検査を一貫生産ラインで実施。工場内は、温度、湿度、気圧を管理した「クリーンルーム」で従来の茶工場のイメージを大きく覆す環境で良質な茶葉を生産しています。
※クリーンルーム内は空気圧を制御し、外気流入や異物混入を防いでいます。
包 装
<小売り用茶袋>
一日約
24,000
<ティーバッグ>
一日約
20,000

煎茶からエキスパウダーまで、
幅広い種類のお茶が製造可能

  • 煎茶
    煎茶
  • ほうじ茶
    ほうじ茶
  • 紅茶
    紅茶
  • 抹茶
    抹茶
  • 造粒
    顆粒
  • CTC緑茶
    CTC緑茶
  • エキスパウダー
    エキスパウダー
  • 碾茶
    碾茶
03品質管理

佐藤園食薬研究所

商品開発、生産、製造、販売後まで
徹底した品質保証体制。
農薬検査、放射能検査等最新鋭の設備を駆使し、厳しい自主基準に遵って検査を実施。
農薬管理・放射能検査
農薬管理については残留農薬分析を200 ~ 300 項目一斉分析によるスクリーニングを実施。また放射能検査他、ご要望に合わせて農薬成分個別分析も対応可能。ここまで自社分析を徹底できるのは、佐藤園だけです。
お茶の放射能・残留農薬を
全ロットごとに分析
04商品開発

お茶の可能性に挑み、
世界に通用する
製品を開発

「製茶メーカー」としての領域にとどまらず、
お茶の可能性を引き出すべく企画・開発に取り組み、製品化を進めています。
大学研究機関と提携
大学研究機関との提携による臨床データのエビデンス、バックアップを参考に製品化しています。茶を中心とした世界中の植物成分を探索し、その効能効果や様々な分野での可能性を探求し続けます。
新規成分の定量も可能
消費者に安心な製品をお届けする為、厳しい自主基準に遵った検査に合格した製品だけを市場へ供給しています。

商品開発事例

抹 茶
自社製造だからできる品質保証
  • ◎商品例:抹茶ラテ
  • ◎国内出荷量:約30t
  • ◎年間輸出量:約10t
全ロットの農薬分析を実施。
色差と粒度を数値化して提案。殺菌も可能。
特定保健用食品・機能性表示食品
確かなエビデンス
自社で特定保健用食品製品の開発実績があります
  • ◎商品例:緑の搾茶/緑の抑茶/緑の力茶1
  • ◎分類:特定保健用食品
  • ◎商品例:こんにゃくチップス(ごぼう風味)2
  • ◎分類:機能性表示食品
お茶の総合メーカーとしての豊富な経験をもとに大手食品メーカーや製薬メーカーからのご依頼や協業体制も整えています。
その他健康食品
様々な剤形、特徴的な配合
  • ◎商品例:美葉青汁1
  • ◎形状:粉末
  • ◎商品例:つや美人
  • ◎形状:ゼリー
トイレタリー商品
独自素材を使用し
使用感にこだわった商品開発
  • ◎商品例:お茶ごころ カテキン緑茶歯みがき1
  • ◎商品例:ハンドクリームSalala2
  • ◎商品例:茶泡石3

商品開発プロセス

  • 1
    お問い合わせ
  • 2
    ミーティング
    コンセプト共有
  • 3
    製品の企画・提案
  • 4
    原料の選定・開発
  • 5
    ミーティング
    修正点調整(検査)
  • 6
    最終確認
    契約・発注
  • 7
    商品登録
  • 8
    取引・納品
海外製造

ベトナムの農園から世界へ

世界中のバイヤーが買い付けにくるベトナム国内において
最新鋭の製造ラインで世界中の煎茶、抹茶ニーズに対応しています。

佐藤園ベトナムでは日本国外で不可能だった高品質の日本茶、抹茶を製造可能にしました。日本の工場と同じレベルの最新鋭製造ラインで世界中の煎茶・抹茶ニーズに対応しており、東南アジアで唯一の工場として先進農業を管理運営しています。
所有茶園
100ha
抹茶(碾茶)製造ライン
一日約
2,500kg
認 証
・HALAL
・ASIAGAP
煎茶ライン
一日約
2,000kg

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■営業時間/9:00〜18:00 月曜日〜金曜日
〒421-1392 静岡県静岡市葵区大原1057

Access

車でお越しの場合

新東名高速道路
静岡SA スマートI.C.(ETC専用)
・上りより:車で7分
・下りより:車で9分
国道362号線沿い

公共交通機関ででお越しの場合

静鉄バス/藁科線
・大原森行き[134]
・八幡(はちまん)行き[135]
・久能尾(きゅうのお)行き[136]
・坂の上行き[137]
・日向(ひなた)行き[138]
・水見色(みずみいろ)行き[140]
中藁科学校入り口 降車/徒歩1分
※本数が少ないためお越しの際はお気を付けください
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